品牌故事
料理旅程
從留學到私廚
主廚林仁傑（Chef Jack）因為年少的英國留學經歷，走上了料理之路。在遠離家的日子裡，Jack
時常想起台灣的家鄉味，於是他開始下廚，親手烹煮自己喜愛的料理，這也成為他熱愛料理的起點。
生活在英國多年，Jack不僅接觸到了來自世界各地的美食，並逐漸養成探索不同料理方式的習慣。
樂於創新的他，最終在日常飲食經驗與各式料理手法之中，提煉出自成一格的滋味，回到台灣開設餐廳與經營私廚，無私款待每一位前來用餐的客人。
獨特料理
創新與融合
2020年，Chef Jack以細膩的日式手法和豐富的料理品項在台北闖出名號，尤其是廣受好評的印度香料風味咖哩，但他並不因此滿足，而是持續探索如何將傳統與現代飲食偏好融合，創造出獨特且具深度的菜餚。
2022年，Jack的私廚迅速獲得了廣泛的關注與好評。他以法式舒肥料理手法製作的「舒肥雞肝」獲得資深藝人張小燕的推薦，入選了當年的「500盤」美食評鑑，絲滑清爽的雞肝成為又一亮點之作。
調理包願景
將美味融入日常
隨著私廚的成功，Chef Jack開始著眼於讓料理走入更多人的日常生活的目標。從現代人料理的方便性出發，主廚陸續推出各式咖哩調理包，憑藉著穩定的品質以及近乎還原現場烹飪的甘美，迅速獲得市場關注。
從「餵公子吃咖哩」到「陪公子」，Chef Jack期望拓展料理的種類與疆界，展望更多的創意和可能性。接下來，他計劃將持續以私廚和調理包的形式，讓更多人能夠輕鬆享受到他所創造的佳饌美味。